CIBI PER L’ESPOSIZIONE AL SOLE

Estate! Frutta e verdura che ci idratano e ci forniscono preziose molecole protettive della pelle che, in questa stagione, viene particolarmente colpita e stressata dal sole. COME AVVIENE L’ABBRONZATURA? Il colore della pelle svolge le seguenti funzioni per il nostro organismo: 1) proteggere gli strati interni della pelle dalle dannose radiazioni ultraviolette (distruzione dell’acido folico, una… Read More CIBI PER L’ESPOSIZIONE AL SOLE

PRIMAVERA, CIBO E OSSIGENAZIONE

L’ossigeno è una molecola essenziale nel corpo umano e dopo il carbonio e l’idrogeno è il terzo elemento chimico che entra nella composizione del nostro organismo e serve per la produzione di energia cellulare (chiamato metabolismo) senza la quale ogni singola nostra cellula non potrebbe vivere. Tutto il metabolismo corporeo è quindi condizionato dall’ossigeno che,… Read More PRIMAVERA, CIBO E OSSIGENAZIONE

I MESSAGGERI DELL’UMORE STIMOLATI DAGLI ALIMENTI

Il sistema nervoso centrale ha un ruolo fondamentale nella scelta della dieta e risponde ad una precisa richiesta del nostro sistema neuroendocrino. Mangiare alcuni cibi sollecita la produzione di alcuni neurormoni (Serotonina, Dopamina, Noradrenalina, Adrenalina, GABA) che hanno effetti specifici sulla nostra psiche, influenzando il nostro umore. Alcuni alimenti invece possono contenere delle molecole che… Read More I MESSAGGERI DELL’UMORE STIMOLATI DAGLI ALIMENTI

SE POTESSI MOSTRARTI IL CUORE… (domande e clamorose fake news sul colesterolo)

DOMANDE SUL COLESTEROLO RACCOLTE DURANTE LE VISITE E’ MEGLIO AVERE IL COLESTEROLO TOTALE BASSO? Vero e falso E’ vero ma non basta! Esistono due tipi di colesterolo: l’LDL e l’HDL. “Quello pericoloso” e’ l’LDL che tende appunto ad occludere le arterie. I due valori sono in equilibrio per cui si può’ avere un valore totale… Read More SE POTESSI MOSTRARTI IL CUORE… (domande e clamorose fake news sul colesterolo)